UNESA
s1-kuliner@unesa.ac.id

Arsip

Mahasiswa Pendidikan Tata Boga Unesa Kembangkan Menu Dari Olahan Roti Yang Berlebih Menjadi Bread and Butter Pudding di Leedon Hotel and Suites Surabaya

03 Januari 2026


Selengkapnya »»

CIPTAKAN EFISIENSI FOOD WASTE, MAHASISWA TATA BOGA UNESA UBAH SALMON TRIMMING JADI MENU BUFFET NUSANTARA DI HOTEL LUMINOR PURWOKERTO

03 Januari 2026

PURWOKERTO – Di tengah kampanye zero


Selengkapnya »»

Inovasi “TAHU ISI-NASI GORENG RENDANG”: Mahasiswa Tata boga UNESA Hadirkan Sentuhan Nusantara Sebagai Menu Signature Branding Di Hotel Gunawangsa Merr Surabaya

03 Januari 2026

SURABAYA – Seoran


Selengkapnya »»

“Optimalisasi Nutrisi Atlet Melalui Menu Gluten Free Pada Penyelenggaraan AVC Women’s 21 di Novotel Samator Surabaya Timur”

03 Januari 2026

Pr


Selengkapnya »»

KEREN! MAHASISWA UNESA TINGKATKAN KONSISTENSI CITA RASA BEBEK PEKING DI SHERATON SURABAYA

03 Januari 2026

SURABAYA - Upaya menjaga konsistensi cita rasa dan kualitas hidangan di industri perhotelan menjadi perhatian penting, terutama pada hotel b


Selengkapnya »»

OPTIMALISASI HIDANGAN "RASA NUSA": MAHASISWA TATA BOGA UNESA TINGKATKAN EFISIENSI DI ROSO RESTAURANT BALI

03 Januari 2026


Selengkapnya »»
Scroll to Top