VISI
“Prodi yang tangguh, adaptif, kolaboratif, dan inovatif dalam bidang pendidikan tata boga berorientasi kewirausahaan berbasis pengembangan bahan pangan lokal yang memiliki keunggulan di tingkat nasional dan global”.
MISI
1. Menyelenggarakan pendidikan berkualitas dalam bidang tata boga yang menghasilkan lulusan berjiwa wirausaha, adaptif terhadap teknologi, dan kompeten dalam mengembangkan potensi pangan lokal.2. Mengembangkan penelitian inovatif dan kolaboratif di bidang kuliner yang berorientasi pada peningkatan nilai tambah bahan pangan lokal serta pemecahan masalah pendidikan tata boga.3. Melaksanakan pengabdian kepada masyarakat melalui penerapan Teknologi Tepat Guna (TTG) yang berfokus pada pemberdayaan ekonomi keluarga berbasis pangan lokal dan peningkatan kualitas pendidikan tata boga.
4. Membangun kerjasama strategis dengan mitra nasional dan internasional untuk mendukung pengembangan kurikulum, riset, dan rekognisi global prodi.
5. Menyelenggarakan tata kelola prodi yang tangguh (resilien) dan akuntabel dalam memfasilitasi pengembangan minat dan bakat mahasiswa di bidang kuliner.
VISI
“Prodi yang tangguh, adaptif, kolaboratif, dan inovatif dalam bidang pendidikan tata boga berorientasi kewirausahaan berbasis pengembangan bahan pangan lokal yang memiliki keunggulan di tingkat nasional dan global”.
MISI
1. Menyelenggarakan pendidikan berkualitas dalam bidang tata boga yang menghasilkan lulusan berjiwa wirausaha, adaptif terhadap teknologi, dan kompeten dalam mengembangkan potensi pangan lokal.
2. Mengembangkan penelitian inovatif dan kolaboratif di bidang kuliner yang berorientasi pada peningkatan nilai tambah bahan pangan lokal serta pemecahan masalah pendidikan tata boga.3. Melaksanakan pengabdian kepada masyarakat melalui penerapan Teknologi Tepat Guna (TTG) yang berfokus pada pemberdayaan ekonomi keluarga berbasis pangan lokal dan peningkatan kualitas pendidikan tata boga.
4. Membangun kerjasama strategis dengan mitra nasional dan internasional untuk mendukung pengembangan kurikulum, riset, dan rekognisi global prodi.
5. Menyelenggarakan tata kelola prodi yang tangguh (resilien) dan akuntabel dalam memfasilitasi pengembangan minat dan bakat mahasiswa di bidang kuliner.
