UNESA
s1-kuliner@unesa.ac.id

Arsip

Donat Kulit Pisang Ambon Curi Perhatian : Inovasi Zero Waste Mahasiswa Tata Boga UNESA untuk Menu Breakfast di Hotel Fairfield by Marriott Surabaya

27 Desember 2025

Surabaya – Dalam rangka Program Magang Berdampak Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM), Adinda Putri Riskia, mahasiswa Program Studi S1 Pen


Selengkapnya »»

Inovasi Sederhana, Dampak Nyata: Mahasiswa UNESA Kurangi Food Waste di Hotel Berbintang

27 Desember 2025


Selengkapnya »»

Pemanfaatan Buah Melon Overripe sebagai Melon Compote untuk Isian Thumbprint Cookies: Upaya Mahasiswa Tata Boga UNESA dalam Reduksi Food Waste di Hotel The Capital Surabaya

27 Desember 2025


Selengkapnya »»

Dorong Efisiensi Food Waste, Mahasiswa Tata Boga UNESA Terlibat Produksi Pastry di Hotel Pullman Bandung

26 Desember 2025

Program Magang Industri berfungsi sebagai platform penting bagi mahasiswa untuk mengembangkan keahlian profesional mereka seraya memberikan kontribusi substansial kepada sektor ind


Selengkapnya »»

INOVASI STRAWBERRY MATCHA CAKE : KONTRIBUSI MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA UNESA BAGI PENGEMBANGAN MENU PASTRY HOTEL

26 Desember 2025


Selengkapnya »»

DARI DAPUR PASTRY HINGGA GARDE MANGER MAGANG BERDAMPAK MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA DI NOVOTEL JAKARTA CIKINI

26 Desember 2025


Selengkapnya »»
Scroll to Top