UNESA
s1-kuliner@unesa.ac.id

Arsip

Inovasi Sederhana, Dampak Nyata: Mahasiswa UNESA Kurangi Food Waste di Hotel Berbintang

27 Desember 2025


Selengkapnya »»

Pemanfaatan Buah Melon Overripe sebagai Melon Compote untuk Isian Thumbprint Cookies: Upaya Mahasiswa Tata Boga UNESA dalam Reduksi Food Waste di Hotel The Capital Surabaya

27 Desember 2025


Selengkapnya »»

Dorong Efisiensi Food Waste, Mahasiswa Tata Boga UNESA Terlibat Produksi Pastry di Hotel Pullman Bandung

26 Desember 2025

Program Magang Industri berfungsi sebagai platform penting bagi mahasiswa untuk mengembangkan keahlian profesional mereka seraya memberikan kontribusi substansial kepada sektor ind


Selengkapnya »»

INOVASI STRAWBERRY MATCHA CAKE : KONTRIBUSI MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA UNESA BAGI PENGEMBANGAN MENU PASTRY HOTEL

26 Desember 2025


Selengkapnya »»

DARI DAPUR PASTRY HINGGA GARDE MANGER MAGANG BERDAMPAK MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA DI NOVOTEL JAKARTA CIKINI

26 Desember 2025


Selengkapnya »»

Dari Sisa Jadi Sajian: Mahasiswa Tata Boga UNESA Memanfaatkan Mantao Buffet Breakfast di Hotel Best Western Papilio Surabaya

26 Desember 2025


Selengkapnya »»
Scroll to Top