UNESA
s1-kuliner@unesa.ac.id

Arsip

PENGEMBANGAN BAKED DORY LEMON PEPPER WITH TALIWANG SAUCE SEBAGAI MENU BREAKFAST DI HOTEL GRAND INNA TUNJUNGAN SURABAYA

29 Desember 2025

SURABAYA – Memasuki semester 5, mahasiswa Universitas Negeri Surabaya (UNESA)  diwajibkan untuk terjun langsung ke dunia industry melalui


Selengkapnya »»

CIPTAKAN EFISIENSI FOOD WASTE, MAHASISWA TATA BOGA UNESA MEMANFAATKAN FOOD WASTE SEBAGAI SALAH SATU BAHAN UNTUK MEMBUAT APPETIZER DAN DESSERT DI HOTEL ASTON JEMBER

29 Desember 2025


Selengkapnya »»

Tantangan manajemen Banquet : Kisah Mahasiswa Tata Boga UNESA Tangani Event Makan Gratis Di The Southern Hotel Surabaya

29 Desember 2025


Selengkapnya »»

Inovasi Acar Kulit Semangka: Kontribusi Mahasiswa Tata Boga dalam Pengurangan Food Waste Industri

29 Desember 2025

Program Magang Industri menjadi salah satu sarana strategis bagi mahasiswa untuk mengembangkan kompetensi sekaligus memberikan kontribusi nyata bagi dunia kerja. Hal tersebut terce


Selengkapnya »»

KREATIVITAS MAHASISWA TATA BOGA DALAM MENGGEMBANGKAN HIDANGAN UNIK GAYA MAKANAN ASIA DENGAN EROPA

29 Desember 2025


Selengkapnya »»

Inovasi Menu Fusion Nusantara: Kontribusi Mahasiswa UNESA melalui Onigiri Rasa Soto Lamongan di BeSS Mansion Hotel Surabaya

29 Desember 2025


Selengkapnya »»
Scroll to Top