MALANG — Mahasiswa Program Studi S1 Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Surabaya (UNESA) yang menjalani magang industri di Grand Miami

[SURABAYA] – Dewasa ini industri kuliner terus berinovasi dengan memanfaatkan bahan baku lokal untuk menciptakan produk yang lebih sehat d

Mahasiswa Program Studi S1 Pendidikan Tata Boga, Universitas Negeri Surabaya, Rivana Aulia Rahmi, mengembangkan sebuah menu dessert berbasis kearifan lokal melalui proyek “Ice Cr

BANDUNG – Mahasiswa Program Studi S1 Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Surabaya (UNESA), Dina Elisabeth Manurung,

BATAM - Sebagai bagian dari evaluasi akhir program magang, challenge test akhir magang diwajibkan oleh Sous Chef Hotel Grand Mercure Batam C

Magang merupakan kegiatan pengenalan lingkungan industri sehingga pemahaman teori dan praktek akan semakin baik. Penulis  bernama Jogi Agustian Harianja merupakan mahasiswa angkat