UNESA
[email protected]

Arsip

Ciptakan SOP Live Cooking untuk Tamu Asing, Mahasiswa Tata Boga UNESA Kurangi Hambatan Bahasa Di Hotel Mercure Surabaya Grand Mirama

27 Desember 2025

SURABAYA – Program Magang Berdampak Kemdiktisaintek 2025 menjembatani kesenjangan kampus-industri dengan proyek nyata seperti inovasi SOP l


Selengkapnya »»

Dari Sisa Jadi Karya, Mahasiswa Tata Boga UNESA Olah Sisa Roti Breakfast menjadi Bagelan dan Breadcrumb

27 Desember 2025

Surabaya — Mahasiswa Tata Boga Unesa menunjukkan kreativitasnya dengan mengolah sisa roti breakfast di Excotel Design Hotel Surabaya menja


Selengkapnya »»

Donat Kulit Pisang Ambon Curi Perhatian : Inovasi Zero Waste Mahasiswa Tata Boga UNESA untuk Menu Breakfast di Hotel Fairfield by Marriott Surabaya

27 Desember 2025

Surabaya – Dalam rangka Program Magang Berdampak Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM), Adinda Putri Riskia, mahasiswa Program Studi S1 Pen


Selengkapnya »»

Inovasi Sederhana, Dampak Nyata: Mahasiswa UNESA Kurangi Food Waste di Hotel Berbintang

27 Desember 2025


Selengkapnya »»

Pemanfaatan Buah Melon Overripe sebagai Melon Compote untuk Isian Thumbprint Cookies: Upaya Mahasiswa Tata Boga UNESA dalam Reduksi Food Waste di Hotel The Capital Surabaya

27 Desember 2025


Selengkapnya »»

Dorong Efisiensi Food Waste, Mahasiswa Tata Boga UNESA Terlibat Produksi Pastry di Hotel Pullman Bandung

26 Desember 2025

Program Magang Industri berfungsi sebagai platform penting bagi mahasiswa untuk mengembangkan keahlian profesional mereka seraya memberikan kontribusi substansial kepada sektor ind


Selengkapnya »»
Scroll to Top