UNESA
[email protected]
  • slider
  • visi
  • tujuan
  • aqas

Berita Terbaru

INOVASI MENU CHICKEN KATSU SAMBAL MATAH DI AMARTAHILLS HOTEL AND RESORT KOTA BATU UPAYA STRATEGI PENINGKATAN REVENUE RESTORAN JEPANG

05 Januari 2026 281 Views

Mahasiswa Magang UNESA Kembangkan Inovasi Hidangan Kungpao Spring Rolls dari Leftover Breakfast untuk Menekan Lonjakan Food Cost di Hotel Fairfield by Marriott Surabaya

05 Januari 2026 298 Views

SURABAYA — Upaya pengendalian food cost dan pengurangan food waste di industri perhotelan terus dilakukan melalui berbagai inovasi kreatif

PENGEMBANGAN SOP PENGENDALIAN BAHAN BAKU PEMBUATAN PADA PRODUK PASTRY DI ASTON SIDOARJO

04 Januari 2026 458 Views

PENGEMBANGAN VARIAN ROTI MANIS MENGGUNAKAN TEKNIK TANGZHONG SEBAGAI MENU SARAPAN DI PASTRY KITCHEN THE CAPITAL HOTEL SURABAYA

04 Januari 2026 330 Views

SURABAYA - Kegiatan magang ini dilaksanakan di The Capital Hotel Surabaya, khususnya pada bagian Pastry Kitchen. Magang dilaksanakan sebagai

Magang Industri Perhotelan, Mahasiswa Pendidikan Tata Boga UNESA Pelajari Sistem Produksi Menu Breakfast Hotel ASTON Sidoarjo

04 Januari 2026 312 Views

Mahasiswa UNESA Kembangkan Inovasi Gravy Sauce Berbasis Limbah Produksi Selama Magang di The Westin Surabaya

04 Januari 2026 254 Views

SURABAYA - Mah

Galeri

Scroll to Top